Bela baklava

Potrebno je:

1kg kore za baklavu,
1l mleka,
10 kašika pšeničnog griza,
200g kokosa,
1kg kristal šećera,
2 vanilina šećera.

Priprema:
Najpre skuvati sirup,ušpinovati 1 kg šećera,1 l vode,2 vanilina šećera i ostaviti da se ohladi.Staviti mleko do proključa,umešati griz,kuvati da se zgusne,dodati kokos i malo prohladiti fil.Četkicom premazati kore uljem,ređati jednu na drugu,na trećoj kori duž ivice staviti fil (da ne bude deblji od 2cm) i urolati baklavu.Odozgo premazati baklavu uljem i staviti da se peče na 180°c,oko 25 min.Vruću baklavu preliti ohlađenim sirupom.