Burek

                                                        Potrebno je:

1kg brašna
600ml tople vode
30g soli
oko 200g masti






Priprema:
Zamesiti testo,podeliti na 9 loptice,pa svaku premazati sa dosta masti i ostavite na     2-3h da odstoji.Na masnoj podlozi od loptice razvući tanku (prozirnu) koru,nafilovati (sir,meso,spanać...) urolati i uviti u krug.Peći na 200°,oko 20 min...dok ne porumeni.Burek okrenuti naopako i ostaviti da odstoji 10-tak min,ne prekrivati.