Baklava kolač

Potrebno je:

10 jaja
10 kašika šećera
6 kašika pšeničnog griza
10 kašika brašna
2 kašike kakaa
200g ml.oraha
100g suvog grožđa
+
6dl vode
350g šećera

Priprema:
5 žumanca i 5 kašike šećera umutiti i dodati umućen šam od 5 belanca,lagano promešati.Dodati 3 kašike griza,5 kašika brašna,kakao i mlevene orahe.Sipati u podmazan pleh (br 34) i posipati suvim grožđem.Rernu zagrejati na 180°,staviti da se malo zapeče.Za drugi sloj izmutiti 5 jaja,5 kašika šećera,3 kašika griza,5 kašika brašna i preliti preko kolača,vratiti u rernu.Pečen kolač preliti vrućim sirupom (600ml vode i 350g šećera),izbockati viljuškom da lepo upije sirup.