450g brašna
10g so
10g meda
150g masti
300ml mleka
1 puding od vanile
4 kašike šećera
Priprema:
Od brašna,soli i meda otpljenog u 200ml vode zamesiti testo.Premazati ga otopljenom mašću i ostaviti u frižideru na 2h.Testo podeliti na 6 loptica,svaku lopticu razviti u što tanju koru,premazati sa otopljenom mašću i čvrsto zarolati.Svaka sledeća kora ,postupak je isti,na početak lista stavimo (prethodnu) već gotovu rolnicu i urolamo zajedno,tako svih šest.Gotovu roladu,uviti u foliju i ostaviti u frižideru na 2h.Nakon toga rezati roladu na komade debljine 1cm,laganim pritiskom palčevima na središnji deo od svakog komada formirati "fišek",napuniti nadevom (300ml mleka,4 kaš.šećer,1 vanilin puding),spojiti na kraju.Peći na 180°,20min.
Нема коментара:
Постави коментар