субота, 15. децембар 2012.

Jaffa kolač

Priprema:
Umutiti 2 jaja sa 10 kašika šećera,dodati 10 kaš. mleka,10 kaš.ulja,10 kaš.brašna,1/2 praška za pecivo.(Ispeći dva ovakva biskvita.)
Fil:Ušpinovati 200ml vode sa 200g kristal šećera u gotov  sirup dodati izrendanu (predhodno zamrznutu) pomarandžu,2 kašike marmelade i izmrviti jedan od biskvita.Gotovim filom premazati biskvit,odozgo glazura.
                                                      Glazura:
                                                      150g čokolada,1 kaš. ulja,4 kaš. mleka

Jaffa kolač sa višnjama

Postuak je isti,sem što u biskvite treba dodati malo crvene boje za kolače.Takođe zameniti pomarandžu svežim višnjama ( 200g),izmiksirati u blenderu i dodati ušpinovanom sirupu.

Baklava (posna) sa orasima i čokoladom

Potrebno je:
500 g kore za baklavu
Preliv za kore:
1/2 piva,200ml ulja,1/2 prašak za pecivo
Fil:
600g mleveni orasi,100g (rendane) čokolade,2-3 kašike pšeničnog griza,3 kašike kristal šećera,1/2 prašak za pecivo.(potopiti fil sa malo mineralne vode)
Sirup:
800ml vode+600g šećera,1 vanilin šećer, ušpinovati
Priprema:
Svaku koru premazaati prelivom,na trećoj stavljati fil na rubu kore i urolati baklavu.Gotovu baklavu premazati prelivom,iseći i peći na 200°c oko 20 min.Vruću baklavu zaliti ohlađenim sirupom.

Kolač sa jabukama

                                                                                
Potrebno je:
4 jaja.200g brašna,
180g rastopljenog margarina,150g šećera,2 vanilin šećera,1 prašak za pecivo,2 kašike kakaa,3 jabuke,3 kašike soka od limuna.                
Puding:
2 pudinga od vanile,700ml mleka,6 kašike šećera,
1/2 kašičice cimeta.
Priprema:
Jabuke iseći na kockice,preliti ih limunovim sokom i kašikom šećera.Umutiti sastojke za biskvit,podeliti smesu na dva dela u drugom delu dodati kakao i  2-3 kaš. mleka.U pleh (20x30) staviti prvo žuti biskvit,jabuke rasporediti preko biskvita.Puding koji ste skuvali i u njega dodali cimet lagano rasporedite po jabukama.Na kraju ide crni biskvit,peći na 170°c,oko 40 min.


четвртак, 06. децембар 2012.

Voćna baklava

 Voćna baklava

 Potrebno je:
500g kore za baklavu
200g višnje

Nadev:
3 jaja,1 čaša šećer,1 čaša ulja,1 čaša jogurta,1 čaša pšeničnog griza,1 prašak za pecivo.(meri se jogurtskom čašom 200ml)

Priprema:
Umutiti nadev mikserom i filovati svaku koru,na petoj kori na rubu poređati višnje i zarolati.Gotovu baklavu premazati preostatkom nadeva i peći na 180°c,oko 30 min.Pečenu baklavu preliti ohlađenim sirupom (500g šećera i 500 ml vode+1 vanilin šećer,ušpinovati).