среда, 22. јул 2015.

Puding kolač


Potrebno je:

1/ipo l mleka
12 kašika šećera
1 vanilin šećer
4 pudinga od slatke pavlake
100g bele čokolade
100g nekog keksa
200g piškote
(duplo pakovanje)
200g krem šlag


Priprema:

Zakuvati mleko, šećer i vanilin šećer,u ključalo mleko dodati razmućen puding sa malo mleka,kuvati na umerenoj temperatu konstantno mešajući ,sve dok puding ne baci ključ/dva ,zatim skloniti sa vatre.Na pari otopiti čokoladu i dodati u puding.(Ja sam ovaj put koristila crnu čokoladu).Keks i piškote izlomiti na veće komade,onda i njih dodati u puding,lagano izmešati i izliti u pleh (20x35).Krem šlag umutiti sa 200ml hladne vode i premazati kolač.

понедељак, 13. јул 2015.

Pohovane paprike

Potrebno je:

10 pečenih paprika
150ml mleka
150ml vode
50 ml ulja
pola kašičice soli
180 g kukuruznog brašna
150g (topljivog) sira
+
2 jaja,
malo brašna i prezle

Priprema:

Paprike oljuštiti,zaseći po sredini i odstraniti peteljke i semenke.Zakuvati na vatri mleko,ulje,vodu i so,kada proključa dodati kukuruzno brašno,i mešati dok se ne dobije homogena masa,zatim skloniti sa vatre.Narendati sir i filovati parike.Paprike uvijati kao sarme,na "list" paprike rasporediti rendani sir,zatim na sredini staviti kašiku nadeva,i uviti kao sarmu.Punjenu pariku posoliti,i spremna je za poh.Svaku papriku provući kroz brašno,zatim kroz jaja i na kraju kroz prezle.Pržiti u vrelom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.