субота, 31. мај 2014.

Slatki keks sa susamom

Potrebno je:

100g susama
1 margarin
3 jaja
300g kristal šećera
2 vanilin šećera
750g brašna
1 prašak za  pecivo




Priprema:

Prepeći susam.Margarin otopiti,skloniti sa vatre,dodati kristal šećer i vanilin šećer,umutiti,dodati i jaja.Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati u smesu.Zamesiti testo,kidati komade i oblikovati kiflice ( ili razvići koru i vaditi modlom kolače.),svaku uvaljati u prepečen susam i staviti da se peče na 200°,20min.

понедељак, 26. мај 2014.

Lenja pita

Potrebno je:
(šoljica od 100ml)
3 jaja
3 šolje kristal šećer
2 šolje jogurt
3 šolje ulje
5 šolje brašna
1 prašak za pecivo
+
6 jabuka
1 vanilin šećer
2 kašike pšeničnog griza

Priprema:

Umutiti jaja i šećer,dodati jogurt i ulje.Brašno pomešati sa praškom za pecivo,dodati u masu i sve lepo sjediniti.Sipati pola mase u podmazan pleh (35x25) i staviti u rernu da se zapeče.Za to vreme oljuštiti i izrendati jabuke,dodati vanilin šećer i pš.griz ,Izvući pleh iz rerne,preko kore staviti jabuke,a zatim i preostali deo smese.Vratiti u rernu i peći na 160°,oko 40 min.Gotov kolač posuti prah šećerom.

Posne lisnate paštetice

Potrebno je:

350g brašna
80 ml ulja
180ml mlake vode
1 kašičica soli
+
1 margarin
malo posnog kačkavalja
susam



Priprema:

Zamesiti testo i ostaviti da odstoji 10-tak min.Razvući koru i izrendati 1/3 margarina,preklopiti jedan deo testa do sredine,a preko njega prebaciti drugi deo testa,a zatim isto tako preklopiti testo po dužini.Ostaviti testo u frižideru na 30 min,       i onda ponoviti proces još dva puta.Na kraju razviti testo,seći na trake,a zatim na kocke jednake veličine,na svakoj staviti po kockicu kačkavalja i preklopiti je na pola       ili po dijagonali.Paštetice premazati mešavinom vode i ulja (2+2 kašike),posuti susamom i peći na 200°,20 min.