Posni kolač sa urmama,jabukama i cimetom

Potrebno je:

Testo:450g brašna,
300ml mlake vode,
15g kvasca,
1 kašika šećera,
1 kašika ulja
Fil: 200g šećer,
100g margarina,
80g urmi,2 veće jabuke,
1 kašičica cimeta.


Priprema:

Zamesiti meko testo od sastojaka i ostaviti da naraste.Za to vreme iseckati urme,oljuštene jabuke narezati na tanke kriške,šećer pomešati sa cimetom.Nadošlo testo razvući u koru,polovinom margarina premazati 2/3 kore,posuti šećerom ,kao i narezanim urmama i jabukama.Preklopiti  namazani deo do sredine,zatim preko toga preklopiti ne namazani deo kore.Opet razvući testo u koru i ponoviti postupak.Pleh (36x25) podmazati uljem,prebaciti testo u pleh , premazati uljem i ostaviti da odstoji 1h.Peći u zagrejnoj pećnici na 200°,oko 30 min.Gotov kolač posuti prah šećerom.