недеља, 29. децембар 2013.

Pita sa mesom

Potrebno je:

500g gotove kore
4 jaja
500g mlevenog mesa
300g praziluka
ulje
so,biber





Priprema:

Na ulju izdinstati sitno iseckan praziluk,dodati mleveno meso,začine,izdinstati i skloniti da se ohladi.Jaja penasto umutiti.Pleh premazati uljem,uzeti dve kore,staviti ih na dno pleha,ali tako da krajevi kora vise sa strane,kore premazati uljem i jajima.Novu koru premazati jajima,preko nje staviti još jednu,takođe premazati,na početku kore,na ivici po dižini staviti fil od mesa i urolati.Napraviti  takvih 10 rolatića i ređati u pleh 4,3,2,1.Između svakog reda premazati jajima,poklopiti krajevima kora koja vise sa strane,premazati ih uljem i jajima.Peći na 180°,oko 30 min.

1 коментар: