Sitni posni kolači

Čokoladne praline sa fondanom od ratluka,oraha i banane 

 

Potrebno je:

250g mlevenih oraha

250g ratluka

150g čokolade

1 banana

250g kristal šećera

100ml voda

korpice za mafine

Priprema:

Otopiti čokoladu,korpice premazati čokoladom i ostaviti da se stegne.Za to vreme,ušpinovati šećer sa vodom (špinovati 7 min od momenta ključanja),skloniti sa vatre,dodati sitno seckan ratluk,mešati da se istopi.Zatim umešati ml.orahe i na kraju ispasiranu bananu.Puniti korpice fondanom,i preliti otopljenom čokoladom.Ukrasiti po želji.

Rozen štanglice

  

Potrebno je:

pakovanje kora za rozen tortu

1 margarin

250g čokolade

2 kašike ulja

200g ml keksa

200g ml oraha

2 pomarandže

400g šećera

300ml vode

Priprema:

Špinovati vodu i šećer (5-7 min),dodati margarin i 150g čokolade,mešati da se istopi,skloniti sa vatre.Zamrznute pomarandže narendati (na sitno) i dodati filu.Zatim umešati mleveni keks i orahe.Prohlađenim filom filovati korice (3 kašike fila na 1 koricu).Na kraju preliti kolač glazurom ,otopiti ostatak čokolade sa 2 kaš.ulja.

Rolat od keksa sa ukusom kafe i kokosa

Potrebno je:

300g ml. keksa

300g šećera u prahu

100g krisatl šećera

100g kokosa

100g margarina

50g čokolade

2 kašike kakaa

12 kaš (tople) instant kafe

Priprema:

Izmešati ml keks,200g prah šećer i kakao,dodati otopljenu čokoladu i vruću instatant kafu.Otopiti kristal šećer na vatri sa 3-4 kaš vode i time preliti kokos.Umutiti margarin sa 100g prah šećera,a zatim dodati i kokos.Rastanjiti na foliji tamniju smesu,formirati pravougaonu koru,preko nje rastanjiti smesu od kokosa i uviti u rolat.