Dabo kolo

Potrebno je:

250g brašna
4 kašike margarina sobne temp.
2 kašike berbere začina ili
mešavina aleve paprike,
bibera i kima
1/ipo kašičica so
1/4 kašičice ljute aleve
150ml hladne vode



Priprema:

Pomešati suve sastojke sa margarinom i postepeno dodavajući vodu zamesiti,meko,glatko testo.Kidati loptice i od njih oformiti valjke,seći male komade (1cm).Ređati ih u pleh,obložen papirom,peći na 200°,30min.povremeno promešati.

Kviki gric

Potrebno je:

2dl ulja

2dl vode

1 kašičica so

2 kašićice kima

pola kašičice čilija

10g suvog kvasca

brašna po potrebi

(oko 400g)

Priprema:

Vodi i ulju dodati suve sastojke i brašna koliko je potrebno da bi umesili glatko testo.Od testa fomirati valjke,seći na komade i ređati u pleh,obložen pak papirom.Peći na 200°.Nakon 10-tak min pečenja pleh izvaditi iz rernu i posuti grickalice morskom solju,vratiti da se dopeku još nekih 15-tak min,uz povremeno mešanje.